เรื่องกินเป็นเรื่องใหญ่สำหรับคนไทย เห็นด้วยมั้ยคะ นัดเจอเพื่อนก็นัดกินข้าว นัดประชุมคุยงานก็เจอกันร้านกาแฟร้านอาหาร นัดรวมครอบครัวทำอาหารกินกัน วันหยุดพักผ่อนชวนกันออกไปหาของเด็ดของอร่อย ยังไงก็ไม่พ้นเรื่องกินอยู่ดี ดังนั้น เดี๋ยวนี้เวลาใครบอกว่าทำ detox ก็ไม่พ้นวิธีกินค่ะ
กิน detox นี้ก็มีหลายแบบ ทั้งทำง่ายทำยาก มีทั้งที่คิดเป็นแผนมาให้แล้วทำตามสูตรเลย หรือแค่เป็นตัวอย่างให้มาปรับใช้เอา ส่วนมากถ้าเราพูดถึงการกิน detox ต้องยอมรับเลยว่าคนมักจะคิดถึงการกินเพื่อลดความอ้วน หลายๆสูตรของการกินลดความอ้วนก็เป็นการทำ detox ด้วย วันนี้เรามาเน้นเรื่อง detox กันนะคะ
การกิน detox มีอยู่ 2 หลักการใหญ่ๆ คือ
1. กินให้น้อย หรือกินอะไรที่ทำให้ระบบย่อยได้ทำงานน้อยที่สุด เพื่อให้ร่างกายได้มีโอกาสขับของเสียออกมาได้ พูดง่ายๆก็คือไม่เพิ่มของเสียหรือสารพิษเข้าร่างนั้นเอง การทำ detoxแบบนี้เช่น
- การทำ fasting หรือการอดอาหาร
- Water fasting กินแต่น้ำเปล่า
- Fruit fasting กินแค่ผลไม้ชนิดเดียว ส่วนมากที่นิยมคือ แอปเปิ้ล ส้ม
- Juice Fasting กินแค่น้ำผักผลไม้ แบบนี้เป็นที่นิยมกันมาก มีร้านให้บริการหลากหลายสูตรและราคา
2. กินเสริม เพื่อกระตุ้นหรือส่งเสริมให้ร่างกายระบายของเสียออกมา ของที่กินมักมาในรูปแบบ supplement หรืออาหารเสริมนี้หล่ะค่ะ มีหลากหลายยี่ห้อหลายสูตรและราคาเช่นกัน ส่วนผสมมีทั้งวิตามิน แร่ธาตุ และสมุนไพร มักจะมาเป็นสูตรสำเร็จเช่น
- สูตร live detox
- สูตร blood purify/cleansing
- สูตร lymphatic support
- สูตร bowel/gut movement เพิ่มการทำงานของลำไส้
การกิน detox นี้ ไม่ว่าจะวิธีไหน ก็ควรจะศึกษาก่อนทำนะคะ และต้องมีการเตรียมความพร้อมของร่างกายและจิตใจด้วย เพราะอย่าลืมว่าเรากินเพื่อขจัดของเสีย ดังนั้นระหว่างที่เรากินdetox ก็ต้องเตรียมรับกับของเสียที่จะระบายออกมาด้วยนะคะ